EUREST - SECOND DE CUISINE (H/F), CPU Mylunch - CDI 40H

Compass

Leudelange, Esch-sur-Alzette
CDI
Temps-plein

Il y a 26 jours

www.compass.lu

Description

Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé.

Dans le cadre d'une opportunité, nous recherchons un(e) Second de cuisine en CDI 40H.

Horaires variables selon planning défini à l'avance.

Responsabilités

Activités :

Seconde le chef de cuisine du restaurant dans ses activités et le remplace pendant ses absences.
Gère le Food cost : des achats et des stocks, réception et contrôle des approvisionnements dans le respect des normes d’hygiène en vigueur.
Production et service au restaurant

Exigences obligatoires

COMPÉTENCES TECHNIQUES :

Maîtrise des normes Eurest, des règles HACCP et sécurité
Bon relationnel client, contact privilégié avec les convives

COMPÉTENCES PERSONNELLES :

Motivé(e) et dynamique, esprit d’équipe
Autonome, sens de l’organisation
Bonne présentation

En cas de recrutement, un extrait de votre casier judiciaire datant de moins de 3 mois sera requis.

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