Directeur de Restaurants

Hospitality Talents - Recruitment Agency

  • Diekirch Clervaux
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 1 mois
  • Postuler facilement
Hospitality Talents, Agence de Recrutement spécialisée dans les profils Hôtellerie-Restauration, recherche un Directeur de Restaurant expérimenté pour rejoindre l’équipe de notre client, un hôtel 4* supérieur.L’établissement se compose d’un centre de séminaire et d’un restaurant gastronomique, un bar lounge et un rooftop.Votre Mission :
  • Ingénierie des menus
  • Élaboration des cartes
  • Planification du personnel
  • Gestion des approvisionnements et des commandes
  • Supervision globale des cuisines
  • Garantie du respect des normes HACCP
  • Communication avec les autres départements
Requirements
  • Maîtrise du français et de l'anglais. Néerlandais et ou Allemand un gros avantage.
  • Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, avec un sens très poussé du service client.
  • Goût et connaissance de la gastronomie et de l'œnologie.
  • Connaissance de la clientèle exigeante et des standards de qualité de service.
  • Grande rigueur dans l'exécution des tâches.
  • Aptitude au travail en équipe, positivité et bienveillance.
  • Expérience significative d'au moins 2 années à un poste similaire.
  • Excellente présentation, bon relationnel et souriant(e).
Benefits
  • Contrat à durée indéterminée
  • Temps Plein
  • Bonne rémunération + avantages

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