Boucher (h/f)

GRAND FRAIS BOUCHERIE

  • Contern, Luxembourg
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 1 mois
Despi le Boucher est une entreprise familiale spécialisée dans les métiers de la viande, maîtrisant la filière amont-aval. Le Groupe Despi a su préserver son savoir-faire traditionnel tout en s’armant des nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente. Fort de son implantation quasi nationale et de sa place de leader sur le marché, le Groupe Despi poursuit son développement au sein de l’enseigne commerciale Grand Frais. (www.despi-le-boucher.com) Pour le magasin Grand Frais de CONTERN au LUXEMBOURG, nous recherchons en CDI : BOUCHER H/F Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous : préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe ; élaborez les préparations bouchères ; appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…) ; mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie) ; développez les ventes en fidélisant les clients ; réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage. Profil De formation minimum CAP Boucher, vous avez 1 an d’expérience similaire. Vous connaissez les différents morceaux et pièce de viande. Vous maîtrisez les techniques de découpe des différentes viandes ainsi que les règles sanitaires (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité. Vous possédez des qualités relationnelles et maîtrisez les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…). Vous savez également partager avec le client votre passion pour la viande. Vous êtes à l’aise avec l’informatique. Statut ouvrier (35h). Ouverture de l’établissement les dimanches jusqu’à 13 heures. Rémunératio...

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