
OPERATEUR DE PRODUCTION Service PROCESS
- Bissen, Mersch
- CDI
- Temps-plein
- Superviser les différentes étapes de production (pasteurisation, fermentation, homogénéisation, maturation, etc.) en respectant les paramètres techniques et hygiéniques
- Contrôler la qualité microbiologique et physico-chimique des produits tout au long du process en collaboration avec la Laboratoire
- Suivi du planning de production
- Application des normes de qualité alimentaire
- Réalisation d'autocontrôles réguliers
- Formation technique, scientifique ou agroalimentaire (niveau BAC, BAC+2, DUT...)
- Première expérience en milieu industriel appréciée
- Rigueur, réactivité et sens de l'observation
- Capacité à travailler en autonomie et en équipe, en horaires décalés
- Connaissances des normes de qualité HACCP
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